Esparguete de Ovo
 

Receita de Esparguete de Ovo
Ingredientes:

• 300g de esparguete
• Água quanto basta para cozer o esparguete
• 2 ovos batidos
• 2 dentes de alho cortados em 3
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal q.b.

Preparação:

Coloque um tacho ao lume com bastante água e sal.
Quando a água começar a ferver ponha o esparguete partido ao meio e deixe cozer durante 7 minutos.
Ao fim dos 7 minutos escorra o esparguete.
Num tacho ponha o azeite e os alhos e deixe fritar.
Quando os alhos estiverem fritos junte o esparguete.
Mexa e regue com os ovos.
Mexa bem até cozerem 3 minutos sem parar de mexer.
Esta pronto a servir!

Espero que gostem e também podem substituir os ovos por coentros também fica muito bom.
Cá em casa todos adoram este esparguete é rápido e muito bom.