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SarinhaT 26-11-2010 16:04

Bacalhau com Broa e Bechamel
 
1 Anexo(s)
Receita de Bacalhau com Broa e Bechamel
Ingredientes para 3 Pessoas:
  • 3 Postas de Bacalhau ás lascas ou desfiado
  • Azeite q.b
  • 1 Cebola ás Rodelas
  • 1 Alho Picado
  • 1/3 de Chouriço de Carne ás rodelas finas
  • 300 gr de Broa de Milho Ralada
  • 200 gr de Batatas Fritas Palha
  • 500 de Molho Bechamel
  • Pimenta q.b.
  • Azeitonas para decorar.
Preparação:
  1. Numa frigideira leve ao lume o azeite com as cebolas e os alhos. Deixe cozinhar um pouco.
  2. Junte o bacalhau e o chouriço e deixe fritar.Vá sempre mexendo.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe as batatas palha no fundo.
  4. Por cima meta o bacalhau e o chouriço fritos com a cebola e o molho.
  5. Regue com o molho bechamel.
  6. Tempere com pimenta.
  7. Disponha por fim a broa de milho ralada e decore com azeitonas.
  8. Leve ao forno a tostar.

ICatarina 27-11-2010 13:45

Sarinha,
Ficou Lindo...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos


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