Ingredientes:

• 8 cebolas
• 4 postas de bacalhau demolhado
• 800 g de batatas
• 1 pimento vermelho
• 1 colher de sopa de ervas aromáticas
• 2 dl de vinho branco
• azeite q.b.
• farinha q.b.
• óleo q.b.
• sal q.b.
• piripiri q.b.
• margarina q.b.
• brócolos q.b.

Preparação:

Corte as cebolas em rodelas, aloure-as em azeite e reserve.
De seguida, passe as postas de bacalhau por farinha, frite-as e coloque-as num pirex untado com óleo.
À parte, corte as batatas em cubos e o pimento em tiras.
Cubra o bacalhau com a cebola, as batatas e o pimento; polvilhe com as ervas aromáticas e tempere a gosto com sal e piripiri.
Salpique com nozinhas de margarina e regue com o vinho branco.
Leve ao forno, bem quente, por 1 hora.
Acompanhe o prato com brócolos cozidos.
Bom apetite

Este prato fica uma delicia!