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Joaquim Costa 25-08-2011 15:03

Salada Russa III
 
3 Anexo(s)
Receita de Salada Russa III
Ingredientes:

  • 400g de batata cortada em cubos
  • 250g de cenoura cortada em cubos
  • 150g de ervilhas
  • 150g de feijão verde cortado em quadrados
  • 3 ovos
  • Sal q.b.
  • Molho Maionese q.b.
Preparação:

Numa panela com água a ferver temperada com sal, coloque as cenouras e deixe ferver.
Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.
Ferver noutra panela os ovos durante 10 minutos, com um pouco de sal.
Cozer em água a ferver, temperada com sal, o feijão-verde e as ervilhas, durante 10 minutos.

Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixamos arrefecer.
Quando tudo estiver frio, misture tudo numa caçarola, junte os ovos cortados em pedaços e envolva com bastante maionese e coloque no frigorífico até à hora de servir.



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