Bimby - Bolo Negra Maluca
 

Como esta receita é diferente da já existente no fórum, coloco-a também.

Ingredientes para 10 pessoas:

• 7 ovos
• 2 chávenas almoçadeiras de açucar (430g - aqui fiquei com dúvida se a minha bimby pesou bem, pois sem querer estava encostada ao porta facas)
• 2 chávenas almoçadeiras de farinha (320g)
• 1 chávena almoçadeira de óleo (usei metade - 120g)
• 1 chávena almoçadeira de chocolate em pó (120g)
• 1 chávena almoçadeira de água a ferver (290g)
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Preparação:

Colocar no copo os ovos com o açúcar e bater 2min., vel. 3. De seguida, juntar o chocolate, o óleo, a farinha e o fermento e bater 2min., vel. 3. Juntar a água e programar mais 1 min., vel 3.
Pré-aquecer o forno (bem quente) e entretanto untar uma forma grande com manteiga e farinha. Quando colocar o bolo no forno, reduzir a temperatura para média.
Deixar cozer aproximadamente 1h, mas convém ir verificando para que não fique seco.