SaborIntenso - Bimby - Cous-Cous ao Vapor

Receita de Cous-Cous ao Vapor
Ingredientes:

500 gr. Cous-Cous
850 gr. Água
2 colheres (sopa) Óleo
Sal q.b.
4 Ovos
1 colher (sopa) Margarina
1 lata de Ervihas

Preparação:

1. Coloque 500 gr. de água no copo e programe 7 min., Temp. Varoma, vel. 1.
2. Entretanto, numa taça grande deite os cous-cous com 350 gr. de água fria e sal. Misture bem com as mãos para evitar que se amasse. Quando tiver absorvido toda a água e tiver inchado junte o óleo e envolva.

3. Deite os cous-cous na travessa Varoma, espalhando com ajuda de um garfo.
4. Quando a água estiver a ferver, coloque a travessa Varoma sobre o bucal da tampa e programe 10 min., Temp. Varoma, Vel. 1.
5. Entretanto, numa frigideira deixe derreter a margarina, junte os ovos bem mexidos, frite e por último junte as ervilhas, apague o lume e envolva os cous-cous cozidos.

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FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...o-vapor-19100/