Bimby - Pita Shoarma
 

Ingredientes para 6 doses:

Para a Massa:

• 300 g água
• 25g fermento padeiro fresco , ou 1 saqueta de 4,6 g
• 15g azeite
• 1 colher de chá sal
• 5g açucar
• 500g farinha

Para o Recheio:

• 80 g azeite
• 2 cebolas
• 2 dentes alho
• 1 g pimentos
• 500g peitos de frango , cortado em tiras de 3 cm de comprimento por 1 cm de largura
• 1 colher de chá de cominhos
• 20g de molho de soja
• 1 colher de chá de caril
• 1 colher de chá de sal
• 30g vinho branco
• 2 colheres de sopa de farinha
• 6 pés coentros

Preparação da Massa:

1. Coloque no copo a água, o fermento, o açúcar, o azeite, o sal e programe 2 min/37ºC/vel 2.
2. Junte a farinha e programe 3 min/vel https://www.saborintenso.com/images/misc/corn.png .
3. Retire a massa do copo e polvilhe-a com um pouco de farinha. Coloque-a num recipiente num local morno e deixe que dobre de volume.
4. Pré-aqueça o forno a 240ºC.
5. Divida-a em 8 bolas, achate-as. Forme círculos com 15 cm de diâmetro e 1 cm de altura. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha e deixe repousar cerca de 30 minutos.
6. Leve ao forno cerca de 8 minutos.

Preparacão do Recheio:

1. Coloque no copo o azeite e programe 5 min/Varoma/vel 2.
2. Junte as cebolas, os alhos, o pimento e pique 5 seg/vel 4. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3. Junte o frango cortado às tiras (com cerca de 3 cm de comprimento e 1 cm de largura) e os restantes ingredientes, e programe 15 min/100ºC/ https://www.saborintenso.com/images/...unterclock.png / Vel https://www.saborintenso.com/images/misc/soft.png . Rectifique os temperos.
4. Recheie as pitas com a carne e um pouco de molho.

Pode acompanhar com batata palha, alface e cenoura.

Bom Apetite.

Fonte: Equipa Bimby

Esta receita vai dar-me um jeitão:D:D:D
O meu marido está sempre a pedir-me para fazer pita shorma
e eu como não sabia que ingredientes utilizar ... :sarcastico::sarcastico::sarcastico:
acabamos sempre por comer fora!! :wow::wow::wow:
Agora já não preciso e ele vai adorar :p:p:p
Obrigada
jinhos