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ICatarina 28-12-2009 06:46

Bimby - Strogonoff de Frango, Lombo de Vaca ou Camarão
 
Receita de Strogonoff de Frango, Lombo de Vaca ou Camarão - Bimby

Ingredientes:

O frango pode ser substituído por lombo de vaca ou camarão.
  • 500g de Peito de Frango (cortado em tiras finas)
  • 200g de Cogumelos laminados
  • 1 pacote de Natas ou (1 yougurt natural)
  • 1 Cebola
  • 1 dente de Alho
  • 200g de Leite
  • 100g de Vinho Branco
  • 1 colher de sobremesa de Ketchup (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de Mostarda
  • 50g de Azeite
  • 30g de Farinha
  • Sal e Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Deite o azeite no copo e programe 3 min Temp Varoma na vel 1.
2. Deite a cebola e o dente de alho no copo e programe 8 seg na vel 3½ .
3. Em seguida refogue 5 min temp 100° na vel 1.
4. Coloque o suporte giratório deite as tiras de frango (passadas pela farinha) e os cogumelos e salteie no refogado durante 3 min temp 100 na vel 1.
5. Quando terminar o tempo acrescente o vinho branco e o sal e cozinhe 5 min, temp 100° na vel 1.
6. Adicionar o leite, as natas (ou yougurt), a mostarda e o ketchup, rectifique os temperos e deixe apurar 5 min, temp 100° na vel 1 .

Nota: Acompanhe o strogonoff com arroz branco, brócolos salteados ou qualquer outro legume a gosto.
O frango pode ser substituído por lombo de vaca ou camarão.

Bom Apetite.

Sandra Batista 11-03-2010 08:46

HHUUMM
que maravliha de receita, tenho de fazer
obrigatório...:wow::wow::wow:
Obrigada
jinhos


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