Biscoitos de Banana com Pepitas de Chocolate
 

Ingredientes:

• 150 g de farinha
• 100 g de Maizena
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de açúcar amarelo
• 100 g de margarina
• 80 g de chocolate negro
• 1 banana madura

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 170 °C.

Misture a farinha com a Maizena, o fermento em pó e o açúcar. Junte a margarina, que deve estar bem fria, cortada em pedaços pequenos e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até a massa ter o aspecto de uma areia grossa.
Se usar o robô de cozinha, ligue-o na função intermitente até obter o mesmo resultado.
Pique o chocolate em pedacinhos pequenos e misture-o na massa.
Adicione a banana esmagada, ou bem picada, e amasse tudo rapidamente até conseguir agregar os ingredientes.
Molde a massa em pequenas bolas e coloque-as sobre um tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.
Deixe cozer entre 15 a 20 minutos ou até os biscoitos começarem a alourar.

Fonte "Vaqueiro"

Mariana,
Esta receita parece ser deliciosa, então com contraste do
açúcar amarelo e a banana deve ser uma maravilha.
Obrigada e beijinhos

Olá Mariana
que delicia de biscoitos
estou tentada a fazer esta deliciosa receita!
Obrigada