Biscoitos de Manteiga de Amendoim
 

Ingredientes para cerca de 12 unidades:

• 1 ovo
• 1 chávena de manteiga de amendoim
• 1 chávena de açúcar

Preparação:

Bata o ovo e misture-o com a manteiga de amendoim e com o açúcar, batendo bem até todos os ingredientes estiverem ligados.
Com esta massa, molde bolas com a ajuda de duas colheres de sopa.
Coloque num tabuleiro de forno untado e achate com um garfo, deixando espaço para que cresçam.
Leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos, ou até alourarem.

Ummm...esta receita deve mesmo resultar muito bem!
Eu tenho sempre em casa a manteiga de amendoim, porque os meus filhos adoram!
Tenho que experimentar estes biscoitinhos...
Obrigada
Beijinhos