Bolachas de Chocolate Recheadas
 

Ingredientes:

• 100 g Manteiga Amolecida
• 0.4 Sumo de limão
• 100 g Açúcar
• 1 Gema de ovo
• 100 g Farinha
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• 2 Colheres de sopa Cacau em Pó Magro Nestlé
• 100 g Chocolate Preto para Culinária Nestlé

Para o Chantilly:

• 2 dl Natas Longa Vida
• 4 Colheres de sopa Açúcar

Preparação:

Comece por ligar o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
Misture muito bem a manteiga, o sumo de limão e o açúcar até obter um creme.
Adicione o ovo, a farinha e o Cacau em Pó NESTLÉ e envolva bem até obter uma massa homogénea. Leve ao frigorífico, 30 minutos.
Retire e estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada.
Corte a massa em círculos, coloque-os no tabuleiro e coza, a meio do forno, durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e reserve.
Bata as natas Longa Vida como o açúcar, até que estas fiquem em chantilly.
Agrupe as bolachas, duas a duas, e recheie-as com o chantilly.
Deixe solidificar.
Por fim, distribua o Chocolate Culinária NESTLÉ derretido pelo topo das bolachas e deixe solidificar antes de servir.

Bom Apetite!!!