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flor do brownie 16-12-2014 00:08

Bolachas de Doce de Leite Recheadas
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolachas de Doce de Leite Recheadas
Ingredientes para a Massa (para 30 sandwiches):
  • 2 e ½ chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 225g de manteiga à temperatura ambiente
  • 3/4 de lata de doce de leite ou leite condensado cozido
  • 3/4 chávena de açúcar amarelo
  • 1/2 chávena de açúcar branco
  • 2 ovos
Para o Recheio:
  • ½ lata de doce de leite ou leite condensado cozido
  • flor de sal q.b.
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre com papel vegetal vários tabuleiros.
Comece por preparar a massa misturando a farinha com o bicarbonato de sódio e o sal e reserve.
Numa outra taça bata, durante cerca de 3 minutos, a manteiga com o doce de leite e os açúcares.
Adicione os ovos um a um.
Por fim, adicione os ingredientes secos incorporando bem na massa.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa deite pequenas porções de massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 10 a 15 minutos até estarem cozidos.
Deixe-os arrefecer um pouco no tabuleiro antes dos remover.
Depois de frios coloque um pouco de doce de leite e um pitada de flor de sal para rechear as sanduíches.

Tempo de preparação: 25 minutos + 15 minutos de cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: doce de leite.
Até breve, flor do brownie



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