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belinhagulosa 05-03-2011 17:45

Bolachas de Iogurte (sem ovos)
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolachas de Iogurte (sem ovos)
Ingredientes:

  • 150 gr de açúcar
  • 150 gr de margarina
  • 400 gr de farinha
  • raspa de 1 limão
  • 1 iogurte natural ou de sabor
  • 1 placa de massa folhada
  • doce ou compota q.b.
Preparação:

Bater bem a margarina com o açúcar até ficar bem cremoso, juntar o iogurte, a raspa de limão e a farinha.
Envolver em uma película de plástico e levar ao frio durante 10 minutos.
Desenrolar a massa folhada espalhar o doce ou compota por cima, e depois com as mãos espalhar a massa das bolachas, usando farinha se necessário para não se apegar aos dedos.
Leva-se ao forno a cozer, depois de cozido, deve-se cortar quente, com um corta pizzas, ou mesmo com uma faca, mas nota-se bem que têm de ser quente quando se corta.
O resto da massa pus colheres e ajeitei com as mãos e pus um pouco de cereja cristalizada por cima, mas na próxima faço outra versão com canela ou faço um buraco e ponho doce lá, hummmmmmmmmmmm, chocolate esperem para ver..


Monika 05-03-2011 17:57

Interessante, sem ovos. Tenho que experimentar.
Parecem ser muito boas.

belinhagulosa 05-03-2011 18:03

foi toda pensada por mim,podes fazer com iogurte de sabores,podes pôr canela,café solúvel, chocolate em pó, experimenta...;)


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