Bolinhos de Coco III
 

Receita de Bolinhos de Coco
Ingredientes:

• 150 g de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 50g de manteiga
• 250 g de Coco Ralado
• Raspa de limão q.b.
• Metades de cereja cristalizada
• Caixinhas de papel

Preparação:

Primeiramente derrete-se a manteiga para ir esfriando.
Bate-se o açúcar com os ovos até ficar uma massa homogénea. Junta-se a manteiga, a raspa de limão e o coco.
Molda-se um pouco de massa fazendo um cilindro e depois torce-se um pouco para ficar em espiral, achatando um pouco na base.
No pico de cada bolo coloca-se uma metade de cereja cristalizada.
Coloca-se o bolo numa caixinha de papel, que por sua vez vai para uma forma de metal.
Leva-se ao forno até que fiquem um pouco tostados.

Teresa,
Adorei a receita e os teus bolinhos ficaram lindos!:)
Beijinhos

Que delicia Teresa, adorei!
Beijinhos

Parabéns! Ficaram lindos os bolinhos!
Bjs e Bom Ano!

Qual a quantidade de manteiga??

Estão lindos. Aprecio muito também.

Olá Sofia, a receita foi actualizada.
Bj.