Brigadeiros Divertidos
 

Ingredientes:

• 5 pacotes de biscoitos sabor chocolate (30g)
• 2 chávenas de chá de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de licor de preferência (opcional)
• Chocolate granulado ou enfeites coloridos

Preparação:

Coloque os biscoitos numa panela média antiaderente, derrame sobre eles o leite e deixe em repouso durante alguns minutos.
Ligue o lume e vá mexendo bem até desmanchar todos os biscoitos.
Acrescente o açúcar, continue mexendo até ficar uma massa firme e começar a descolar da panela.
Junte o licor de sua preferência e apague o lume.
Deixe arrefecer um pouco e faça bolinhas pequenas com as mãos untadas com um pouco de margarina sem sal, para não colar.
Passe nos granulados e coloque no frigorífico durante algumas horas.
Dicas: Pode ser usado para rechear tâmaras, damascos e até mesmo para fazer trufas recheadas com passas, ameixas sem caroço ou balas licorosas.
Se preferir use essência de amêndoas, baunilha ou menta.