Brownies Tentadores
 

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 100g de chocolate em pedaços
• 250g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 140g de farinha
• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de nozes picadas

Preparação:

1. Pré- aqueça o forno a 170ºC.
Unte com a manteiga uma forma quadrada com 20cm e forre com papel vegetal.

2. Leve ao lume brando nun tacho a manteiga, o chocolate cortado em pedacinhos e o açúcar amarelo. Mexa sempre até ficar um creme homogéneo. Retire e deixe arrefecer.

3. Bata os ovos com a mistura de chocolate. Peneire a farinha com o fermento e o sal e envolva com o preparado de chocolate. Adicione as nozes picadas.

4. Deite o creme na forma previamente untada e leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja firme mas no interior ainda um pouco húmido.

5. Retire do forno e deixe arrefecer na forma.
Desenforme e corte em 16 quadrados.

FOTO: Vera Machado
Fonte: Segredos Doces e Salgados