Preparação:

1. Numa bancada polvilhada com um pouco de farinha, entenda um pedaço de massa folhada muito fininha com cerca de 1 milímetro.
Entretanto corte a massa com dois cortadores ou arcos redondos em inox, de dois tamanhos (usei um com cerca de 10 cm e outro de 5 cm)
2. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 15/20 minutos ou até a massa ficar douradinha. (Ao cozer a massa inchou ficando em forma de ovo e oca por dentro).
3. Deixe esfriar e com muito cuidado, corte a parte superior da massa, (ficou bastante fina e aproveitei apenas a base).
4. Por último recheie as cestinhas com o chantilly, por cima do chantilly coloque algumas cerejas, polvilhar com canela em pó e está pronto a servir.

Bom Apetite!

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FOTO: Sandra Batista