Cookies Trufados
 

Ingredientes para 10 pessoas:

• 200g de açúcar
• 200g de farinha de trigo com fermento
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 50g de manteiga picada
• 2 ovos levemente batidos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (não pus)
• Uma pitada de sal
• Açúcar em pó para enrolar e polvilhar

Preparação:

Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e unte-o com margarina.
Bata na batedeira com os ganchos (espirais) o açúcar, a farinha de trigo, o cacau, o sal e a manteiga.
Junte o ovo e bata mais um pouco.
Leve ao frigorífico por 30 minutos ou até mais...
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forme bolinhas do tamanho aproximado de uma noz, passe no açúcar em pó e molde-as.
Distribua-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno por +/- 10/12 minutos, ou até ficarem cozida s (espete 1 palito, se sair seco) estão prontos.
Retire-os e deixe-os esfriar.
Rendeu 26 cookies.

que belos biscoitos! Fiquei tentado :)

Olá Bom Dia
Experimenta que não te irás arrepender!
Ficam macios por dentro, uma verdadeira delícia!!!
bj