Fatias Doces de Caramelo
 

Ingredientes:

• 325g de margarina
• 200g de açúcar em pó
• 225g de farinha
• 325g de chocolate
• 3 colheres de sopa de caramelo líquido
• 200g de leite condensado
• 50g miolo de avelâ
• 50g de passas

Preparação:

Numa tigela bata 150 g de margarina juntamente com 75 g de açúcar e com a farinha até obter uma massa consistente.
Disponha a massa numa forma rectângular, préviamente untada com margarina e pique a superfície com um garfo.
Leve a cozer em forno já quente durante cerca de 25 minutos.
Deixe arrefecer. Derreta o chocolate, em banho-maria e espalhe uniformemente sobre toda a supefície do bolo arrefecido.
Leve ao lume a restante da margarina com o açúcar, o caramelo e leite condensado; Aqueça em lume muito brando até que os ingredientes fiquem dissolvidos.
Continue a cozedura por mais 15 minutos mexendo sempre.
Adicione as avelâs e as passas e verta o composto sobre o bolo barrado com o chocolate.
Leve ao lume o icing sugar com um pouco de água e deixe caramelizar.
Espalhe uniformemente sobre o bolo e depois de arrefecer, corte triângulos.