Muffins de Limão
 

Receita de Muffin de Limão
Ingredientes para 14 unidades:

• 1 1/2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1/2 chávena de leite
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 1/2 colher de chá de fermento químico
• Casca ralada de 2 limões
• 4 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Peneire juntos a farinha, o sal e o fermento.
3. Bata o açúcar e a manteiga até ficar fofinho e liso.
4. Adicione o leite aos poucos, e quando estiver bem misturado, ponha os ovos um de cada vez.
5. Por último, adicione a mistura de farinha e deixe bater durante 2 minutos em velocidade média-alta.
6. Adicione a casca ralada e o sumo de limão.
7. Unte bem forminhas e verta a mistura.
8. Leve ao forno e coza durante 20 minutos.
9. Preste atenção neles, quando a parte de cima começar a escurecer, está na hora de tirar!

Vou levar a receita comigo Vanessa :) Gostei!