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Danizinha 10-02-2010 19:26

Muffins de Maçã e Canela
 
Receita de Muffins de Maçã e Canela


Ingredientes para 12 Muffins (50 minutos)
Massa:
  • 100g de manteiga
  • ¾ dl de leite
  • 2 ovos
  • 150g de açúcar
  • 150g de farinha
  • 1 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colheres de chá de açúcar baunilhado
  • 1 colheres de sopa de Fécula
Cobertura:
  • 1 colheres de sopa de canela
  • 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 225ºC. Disponha as forminhas de papel dentro para muffins.
2. Derreta a manteiga e adicione-lhe o leite. Aqueça sem deixar ferver.
3. Bata os ovos com o açúcar até ficar um mistura fofa e esbranquiçada. Mistura a farinha com o fermento, o açúcar baunilhado e a fécula de batata. Junte ao creme de ovos alternando com o leite e a manteiga.
4. Distribua o preparado pelas formas sem as encher, totalmente e com um saco de pasteleiro, ao centro de cada muffin distribua, também, um pouco de puré de maça.
5. Misture a canela com o açúcar e polvilhe os muffins. Leve ao forno durante 10-12 minutos.

mariana5 10-02-2010 21:15

Obrigado Danizinha por mais esta receita, beijokas.


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