Pasteis de Belém da Beth
 

• 30 cl de natas
• 30 ml de leite
• 100g de açúcar
• 5 gemas
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• 1 colher de sopa de farinha
• massa folhada
• Canela q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 220°C.
Estenda a massa folhada nas formas.
Despeje todos os ingredientes em uma panela e leve ao lume a ferver.
Retire do lume e deixe esfriar um pouco.
Encha as forminhas e leve ao forno por 15/20m.
Depois de esfriarem, retire das formas e sirva com canela por cima.


Fonte:Les Saveurs de Beth - Os Sabores da Beth: Pastel de Belém ou Pasteis de Nata