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ALucia 11-10-2011 14:38

Bolo de Abobora e Cenoura
 
Receita de Bolo de Abobora e Cenoura
Ingredientes:

  • 250g de abóbora
  • 250g de cenouras
  • 200g de açúcar
  • 300g de farinha
  • 4 ovos
  • 200g de nozes moídas
  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
  • 2 dl de óleo
  • 3 colheres de café de canela
Preparação:

Bata os ovos com o açúcar e o óleo.
Junte a abóbora e a cenoura cozida, bem escorrida e passada pelo passevite.
Acrescente os restantes ingredientes.
Misture tudo muito bem e leve ao forno em forma de buraco, untada de margarina e polvilhada de farinha.


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