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Ana cris 24-12-2015 14:44

Bolo de Amêndoa com Ovos Moles
 
2 Anexo(s)
Receita de Bolo de Amêndoa com Ovos Moles
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 125g de amêndoas moídas com pele
  • 500g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
Preparação:

Comece por moer as amêndoas e reserve.
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar ( com uma colher de pau), junte a amêndoa e por ultimo a colher de sopa de farinha, e bata mais pouco.
Coloque o preparado num tabuleiro, previamente untado e com papel vegetal e leve ao forno a 180℃ por 40 minutos, ou ate verificar que o bolo esta cozido.
Desenforme sobre papel vegetal e prepare os ovos moles para o cobrir.

Ingredientes para os Ovos Moles Simples:
  • 4 gemas
  • 2 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
Comece por separar as gemas das claras. Coloque as gemas numa tigela e bata, reserve.
Coloque uma frigideira ao lume, com 2 colheres de sopa de água e 4 colheres de açúcar, mexa are formar o ponto pérola.
De seguida, junte as gemas batidas, mexendo sempre ate cozer.
Por fim, deite sobre o bolo e o cobra.


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