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Ribeiro Culinario 03-05-2012 17:57

Bolo de Aniversário com Doce de Ovos e Massa Folhada
 
2 Anexo(s)
Receita de Bolo de Aniversário com Doce de Ovos e Massa Folhada
Ingredientes para 12 pessoas:

  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 cenouras
  • 1 colher de chá cheia de fermento
  • 1,5dl de óleo
  • 200g de Massa Folhada fresca ou de compra
Para o doce de ovos:
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar
  • 150ml de água
  • 1 casca de limão
Para o chocolate derretido:
  • 200g de chocolate culinário
  • 3 colher de sobremesa de manteiga
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Ás gemas junte o açúcar, o óleo e as cenouras.
Triture no liquidificador.
2. Bata as claras em castelo bem firmes.
3. Envolva alternadamente as claras e a farinha ao creme.
Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º de deixe cozer aproximadamente 25 minutos.
Depois do bolo cozido retire-o e desenforme.
5. Faça o creme de ovos conforme a preparação da receita: https://www.saborintenso.com/f88/doce-ovos-3173/
6. Estique a massa folhada com o rolo da massa.
Coloque-a num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido nos 220º por 10 minutos.
Depois da massa folhada cozida retire-a e esfarele-a com as mãos.
7. Para o chocolate derretido:
Leve a manteiga e o chocolate ao microondas até derreter.
Retire do microondas e mexa um pouco.
8. Abra o bolo a meio com uma faca de serrilha.
Recheei o bolo com a massa folhada e 3/4 do chocolate derretido.
Coloque a outra metade do bolo por cima.
Espalhe o creme de ovos por todo o bolo e decore com o chocolate derretido e massa folhada a gosto.
Espero que gostem desta receita!
Bom apetite!


Tempo de preparação: 2 horas
Custo total: 4.50 € | Custo por fatia: 0.38 €

Ribeiro Culinario 13-05-2012 19:26

Fiz este bolo p'ra minha tia e ela gostou muito

Duxa 13-05-2012 22:16

Citação:

Postado Originalmente por Ribeiro Culinario (Post 213977)
Fiz este bolo p'ra minha tia e ela gostou muito

Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia;)
Beijinhos.

Ribeiro Culinario 17-05-2012 07:51

Citação:

Postado Originalmente por Duxa (Post 214022)
Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia;)
Beijinhos.

Obrigado Duxa.

Ribeiro Culinario 18-05-2012 07:35

Citação:

Postado Originalmente por Duxa (Post 214022)
Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia;)
Beijinhos.

Tem mesmo sorte:D

Ribeiro Culinario 03-06-2012 10:43

No fim do mês o meu pai faz anos e vou ter que repetir novamente, pois ele tambem gosta muito de bolos.

Monica Teixeira 28-11-2013 19:37

adorei o aspecto deste bolo e muito façil de fazer beijinhos


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