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magnoliazul 30-08-2012 11:52

Bolo de Avelãs e Chocolate
 
Receita de Bolo de Avelãs e Chocolate

Ingredientes :
  • 125g de manteiga sem sal
  • 125g de açúcar
  • 4 ovos
  • 150g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de avelãs picadas
  • 75g de chocolate de culinária partido em pequenos pedaços ou pepitas de chocolate
Preparação:


Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as 4 gemas e continue a bater.
Bata as claras em castelo bem fime . Misture as claras e a farinha aos poucos e alternadamente, mexendo devagar. Junte as avelãs e o chocolate picado e misture.
Deite numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha e alise.
Leve a cozer em forno moderado (180ºC) durante cerca de 40 minutos.


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