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Duxa 14-09-2011 09:15

Bolo de Banana, Aveia e Chocolate
 
2 Anexo(s)
Receita de Banana, Aveia e Chocolate
Ingredientes para várias pessoas:
  • 125g açúcar mascavado
  • 50ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 3 bananas maduras esmagadas com o garfo
  • 30g de aveia
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela
  • 50g de chocolate amargo em pedaços pequenos (ou gotas de chocolate)
Preparação:

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela numa tigela ; reserve.
Bata o açúcar, óleo e os ovos na batedeira até obter uma mistura espessa.
Acrescente as bananas esmagadas com o garfo e misture.
Depois acrescente os ingredientes secos peneirados seguidos pelo chocolate.
Misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Unte uma forma (usei de chaminé) com margarina, verta para lá a mistura e leve ao forno pré aquecido nos 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito para ver se o bolo está cozido.


Fonte: Receita adaptada do Technicolor Kitchen

rita vieira 15-09-2011 07:58

Simplesmente magnifico


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