Bolo de Banana e Chocolate
 

Ingredientes para a Massa:

• 100 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 8 bananas nanicas maduras
• 1 ovo
• 1½ chávena de chá de leite
• ½ chávena de chá de chocolate em pó
• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 2 chávenas de chá de açúcar

Ingredientes para Polvilhar:

• 2 colheres de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bata na batedeira a margarina, o açúcar e o ovo até obter um creme fofo.
Sem desligar a batedeira, vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite.
Bata bem e despeje metade da massa em uma assadeira rectangular (32x24cm) untada e enfarinhada.
Descasque 4 bananas, corte em fatias finas e distribua sobre a massa.
Cubra com a outra parte da massa e com o restante das bananas em fatias bem finas.
Polvilhe o açúcar e a canela e leve ao fornomédio, pre aquecido, por cerca de 45 minutos

Magnólia, esta receita deve ser óptima... Muito obrigada por partilhares ;)... Bjokas