Bolo de Bolacha de Chocolate II
 

Ingredientes:

• 1L de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 gemas
• 3 colheres de sopa de farinha maizena
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal fino
• 400g de bolachas tipo maria
• 3 dl de café pronto

Preparação:

1. Para o creme, misturar todos os ingredientes com uma vara de arames, excepto as bolachas e o café.
2. Levar ao lume, mexendo sempre até ferver. Deixar arrefecer.
3. Colocar um aro sobre um prato. No fundo, dispor um pouco de creme.
4. Passar as bolachas pelo café e colocar dentro do aro. Colocar um pouco de creme a cobrir as bolachas, dispor mais uma camada de bolachas passadas por café, e assim sucessivamente até terminar as bolachas.
5. Barrar o bolo com o restante creme e levar ao frio.
6. Depois de desenformar, decorar com bolachas partidas e raspas de chocolate.

quando vi esta receita lembrei-me em faze-la para o aniversario da minha sobrinha, mas vi que se molha as bolachas em cafe!! Sera que se for em leite achocolatado fica bom?

Olá Lucia 1! Da minha experiencia nesta sobremesa convém que as bolachas sejam embebidas em café para nao se tornar enjoativo! Compreendo que talvez quisesse assim por causa das crianças, mas poderá usar descafeinado! Cumprimentos :)

Se não quiser tornar o bolo muito achocolatado, acho que molhar as bolachas em leite branco é uma boa opção

boa ideia!;)