Bolo de Caramelo e Nozes
 

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes
Ingredientes:

• 4 ovos
• 280gr de açucar
• 2 dl de azeite
• 2 dl de caramelo
• 1 dl de vinho do porto
• 2 dl de agua quente
• 1 colher de cha de canela em po
• 1 colher de sopa de fermento em po
• 360g de farinha
• 80g de miolo de noz
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

Num recipiente, bata os ovos e o açucar, durante 10mn.
Junte o azeite, o vinho do porto, o caramelo e a agua. Misture bem.
Va juntando a farinha, o fermento e a canela.
Por fim junte as nozes.
Leve ao forno numa forma untada e polvilhada, ate a massa estar cozida(faça o teste do palito).
Deixe arrefecer e polvilhe com açucar em pó.

Essa fatia está a "rir" para mim!!:-)