Bolo de Cerveja
 

Receita de Bolo de Cerveja
Ingredientes:

• 4 ovos
• 500g de açúcar
• 500g de farinha
• 200g de manteiga
• 1 cerveja (33cl)
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Derreter a manteiga e misturá-la com o açúcar.
Mexer até obter um creme homogéneo.
Adicionar as gemas e continuar a mexer.
Juntar a canela, a cerveja e, de seguida, a farinha e o fermento.
Mexer tudo muito bem.
Por fim, adicionar as claras em castelo.
Vai ao forno (180 graus), numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Este bolo fica muito fofo!