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afilipas 26-06-2012 14:51

Bolo de Chocolate e Caramelo
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo de Chocolate e Caramelo
Ingredientes para a Massa:

  • 2 chávenas de chá de açúcar amarelo
  • 6 ovos
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 ou 5 colheres de caramelo líquido
  • 1 chávena de chocolate em pó
Para o recheio:
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa rasas de margarina
Para a cobertura:
  • 100g de chocolate em barra
  • 1 colher de sopa de margarina
  • pepitas de chocolate para decorar
Preparação:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar amarelo, até se obter um creme.
De seguida, junta-se o óleo e o leite e mexe-se bem.
Depois junta-se o chocolate em pó e o caramelo.
Por fim, adiciona-se a farinha e o fermento em pó.
Depois da massa se encontrar homogénea, coloca-se numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se ao lume a 180º até estar cozido.
Desenforme então e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o recheio.
Coloque os ingredientes num tacho anti-aderente e leve ao lume até se formar um creme.
Abra então o bolo ao meio e barre-o com este recheio.
Derreta o chocolate em barra juntamente com a manteiga até se formar um creme.
Use-o depois para cobrir todo o bolo.
Decore com as pepitas de chocolate.
Bom apetite!!!



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