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cocastudia 20-04-2011 14:50

Bolo de Chocolate e Maionese
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo de Chocolate e Maionese
Ingredientes:

  • 2 chávenas de farinha
  • 2/3 chávena cacau amargo (chocolate em pó)
  • 1 + 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 + 2/3 chávena de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 chávena de maionese
  • 1 + 1/3 chávena de água
Preparação:

Aqueça o forno em temperatura média.
Unte uma forma do seu gosto e espalhe farinha de trigo (retire o excesso de trigo).
Numa tigela de tamanho médio coloque a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento. Reserve.
Numa tigela grande, com uma batedeira, misture os ovos, açúcar e a baunilha por três minutos até que a mistura esteja leve e fofinha.
Reduza a velocidade e coloque a maionese misturando completamente.
Acrescente a mistura de farinha em quatro etapas intercalando com a água. (comece e termine o processo pela farinha).
Despeje na forma previamente untada com manteiga e farinha.
Vai ao forno durante 30 a 35 minutos ou até que ao inserir um palito na massa ele saia limpo.
Deixe arrefecer durante 10 minutos.
Retire da forma e deixe o bolo arrefecer completamente.



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