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magnoliazul 28-12-2011 02:10

Bolo de Chocolate e Nozes III
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo de Chocolate e Nozes III
Ingredientes para o Bolo:
  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de chocolate em pó
  • 260g de farinha
  • 120g de miolo de noz
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dl de leite morno
Cobertura:
  • 200g de chocolate em tablete
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dl de natas
  • metades de noz para enfeitar
Preparação:

Bate-se as gemas com o açúcar, adiciona-se o leite morno e a manteiga amolecida, mistura-se o chocolate em pó e o fermento, juntar o miolo de noz.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, alternando com a farinha e batendo sempre.
Levar ao forno por 50 minutos.
Misturar o chocolate em pedaços, a manteiga e as natas (levar ao lume em banho maria, mexendo até obter um preparado homogéneo).
Deixar arrefecer o bolo completamente e cobrir com a cobertura e decorar com metades de noz.



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