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catarina ferreira de oliv 27-07-2010 13:44

Bolo Cremoso de Chocolate com Coco
 
Receita de Bolo Cremoso de Chocolate com Coco

Ingredientes para o creme:

  • 2 latas de leite condesado
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 2 chávenas de leite gelado
  • 4 ovos
Ingredientes para a massa:
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 3 chávenas de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 chávena de achocolatado em pó
Ingredientes para a Cobertuta:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de achocolatado em pó
  • Coco ralado agosto
  • Chocolate granulado agosto
Preparação:
  1. Primeiro misture todos os ingredientes do creme e reserve.
  2. Depois bata todos os ingredientes da massa até ficar homogénea.
  3. Logo em seguida despeje numa forma média e untada (com óleo e farinha de trigo) a massa e coloque por cima da massa o creme reservado, leve no forno médio por 50 minutos.
Preparação da Cobertura:
  1. Misture o leite condensado e o achocolatado em pó e leve ao forno até ferver (misture bem) .
  2. Depois que o bolo estiver assado e frio desemforme e jogue a corbetura por cima, jogue por cima o coco e o chocolate granulado, leve a geladeira por aproximadamente 1 hora ou o tempo suficiente pra gelar.
Bom apetite, esse bolo é realmente maravilhoso.


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