Bolo Cremoso II
 

Receita de Bolo Cremoso II
Ingredientes para o bolo:

• 5 ovos
• 5 gemas
• 200g de açúcar
• 100 g de farinha com fermento
• 2 colheres de de sopa de cacau

Para o creme:

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de farinha custard
• 1 l de leite
• 2 dl de natas batidas

Preparação:

Ligue o forno a 180° unte 2 tabuleiros de mesma medida com manteiga e farinha.
Bata os ovos com as gemas e o açúcar até dobrarem de volume.
Peneire a farinha e o cacau e envolve delicadamente.
Distribua a massa pelos tabuleiros alise e leve o forno cerca de 15 minutos.
Verifique a cozedura e retire do forno. Corte cada bolo na horizontal ficando assim 4 partes.
Para o creme junte num tacho o açúcar com a farinha custard e o leite e mexa bem.
Leve o lume brando até ferver e mexendo sempre.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Junte as natas batidas a creme, coloque uma parte do bolo num prato barre com um pouco de creme.
Cubra com outra parte e repita a operação duas vezes.
Barre os lados do bolo com creme e decore a sua vontade.

parece delicioso obrigada por partilhares

Adorei a receita.
Vou ter de experimentar ;)