| magnoliazul |
03-01-2012 00:10 |
Bolo Fofinho com Cobertura de Chocolate e Iogurte
1 Anexo(s)
Receita de Bolo Fofinho com Cobertura de Chocolate e Iogurte Ingredientes para o Bolo:
- 1 Iogurte Natural
- 2 copos de Iogurte de Açúcar
- 3 Ovos
- 3 copos de Iogurte de Farinha de Trigo
- 1 colher de chá de Fermento
- 3/4 de copo de Iogurte de Óleo
- 1 pitada de Sal
- Manteiga para Untar e Farinha para Polvilhar
Para a Cobertura:
- 2 Iogurtes Naturais
- 100 gramas de Chocolate para Culinária em Barra
- 2 colheres de sopa de Açúcar em Pó
Preparação:
- Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo firme.
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC e unte e enfarinhe a forma.
- Bata o iogurte, as gemas e o açúcar muito bem até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Junte a farinha previamente misturada com o fermente e o óleo. Misture.
- Incorpore as claras em castelo na massa massa anterior.
- Deite a massa na forma leve ao forno aproximadamente 25 minutos (faça o teste do palito).
- Derreta o chocolate no microondas.
- Mistura bem o iogurte com o açúcar em pó e de seguida junte o chocolate derretido. Mexa bem com uma vara de arames. Reserve no frio.
- Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o, deixe-o arrefecer um pouco e cubra com o creme e de chocolate e iogurte.
Citação:
Nota: Este bolo é da SarinhaT, no seu blog, eu coloquei aqui porque o fiz e correu me muito bem e como a Sarinha ainda não colocou aqui a receita, eu para colocar a minha experiência, precisei da sua receita, quando a Sarinha colocar, eu retiro a receita. Obrigada Sarinha, adorei!!!
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Fonte: No Conforto da Minha Cozinha...: Bolos |
