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magnoliazul 03-01-2012 01:10

Bolo Fofinho com Cobertura de Chocolate e Iogurte
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo Fofinho com Cobertura de Chocolate e Iogurte
Ingredientes para o Bolo:
  • 1 Iogurte Natural
  • 2 copos de Iogurte de Açúcar
  • 3 Ovos
  • 3 copos de Iogurte de Farinha de Trigo
  • 1 colher de chá de Fermento
  • 3/4 de copo de Iogurte de Óleo
  • 1 pitada de Sal
  • Manteiga para Untar e Farinha para Polvilhar
Para a Cobertura:
  • 2 Iogurtes Naturais
  • 100 gramas de Chocolate para Culinária em Barra
  • 2 colheres de sopa de Açúcar em Pó
Preparação:
  1. Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo firme.
  2. Pré-aqueça o forno nos 180ºC e unte e enfarinhe a forma.
  3. Bata o iogurte, as gemas e o açúcar muito bem até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Junte a farinha previamente misturada com o fermente e o óleo. Misture.
  5. Incorpore as claras em castelo na massa massa anterior.
  6. Deite a massa na forma leve ao forno aproximadamente 25 minutos (faça o teste do palito).
  7. Derreta o chocolate no microondas.
  8. Mistura bem o iogurte com o açúcar em pó e de seguida junte o chocolate derretido. Mexa bem com uma vara de arames. Reserve no frio.
  9. Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o, deixe-o arrefecer um pouco e cubra com o creme e de chocolate e iogurte.
Citação:

Nota: Este bolo é da SarinhaT, no seu blog, eu coloquei aqui porque o fiz e correu me muito bem e como a Sarinha ainda não colocou aqui a receita, eu para colocar a minha experiência, precisei da sua receita, quando a Sarinha colocar, eu retiro a receita. Obrigada Sarinha, adorei!!!


Fonte: No Conforto da Minha Cozinha...: Bolos


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