Bolo Italiano (Merengado)
 

Ingredientes:

• Utiliza-se uma colher de servir para medida.
• 6 Ovos
• 6 Colheres de Açúcar
• 6 Colheres de Farinha
• 6 Colheres de Leite
• 6 Colheres de Manteiga derretida (pode reduzir um bocadinho)
• Para adoçar as claras utilize 6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e o leite e, por fim, a farinha.
2. Leve a cozer (cerca de 30 minutos) em forma redonda (sem buraco), untada e polvilhada.
3. Retire do forno e desenforme num prato que possa ir ao forno.
4. Bata as claras em castelo e quando subirem adicione 6 colheres de sopa de açúcar. Bata de novo.
5. Cubra o bolo com as claras e leve ao forno até tostarem um pouco.

Bom Apetite!

olá icatarina
parece estar muito bom,
mas se o bolo esperar no frigorifico, o grau de humidade será maior, ou fica bom cá fora?
é que o meu marido só come bolos se forem bastante humidos.
mais uma vez obrigada e bjs

Ola Carina,
E' melhor deixar cá fora... pois no figorifico vai endurecer.
Mas não por muito tempo... por causa dos ovos.
Se o seu marido gosta de bolos bem húmidos, eu tenho
uma receita no fórum que e' uma maravilha Bolo com calda de
laranja este e' bem húmido.
Beijinhos

Ola Tantra,
Sim e' no forno.
Beijinhos

que delicia...
obrigada jinhos