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ICatarina 28-01-2010 01:53

Bolo Italiano (Merengado)
 
Receita de Bolo Italiano (Merengado)

Ingredientes:

  • Utiliza-se uma colher de servir para medida.
  • 6 Ovos
  • 6 Colheres de Açúcar
  • 6 Colheres de Farinha
  • 6 Colheres de Leite
  • 6 Colheres de Manteiga derretida (pode reduzir um bocadinho)
  • Para adoçar as claras utilize 6 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e o leite e, por fim, a farinha.
2. Leve a cozer (cerca de 30 minutos) em forma redonda (sem buraco), untada e polvilhada.
3. Retire do forno e desenforme num prato que possa ir ao forno.
4. Bata as claras em castelo e quando subirem adicione 6 colheres de sopa de açúcar. Bata de novo.
5. Cubra o bolo com as claras e leve ao forno até tostarem um pouco.

Bom Apetite!

carina vitorino 28-01-2010 10:28

olá icatarina
parece estar muito bom,
mas se o bolo esperar no frigorifico, o grau de humidade será maior, ou fica bom cá fora?
é que o meu marido só come bolos se forem bastante humidos.
mais uma vez obrigada e bjs

ICatarina 29-01-2010 11:29

Ola Carina,
E' melhor deixar cá fora... pois no figorifico vai endurecer.
Mas não por muito tempo... por causa dos ovos.
Se o seu marido gosta de bolos bem húmidos, eu tenho
uma receita no fórum que e' uma maravilha Bolo com calda de
laranja este e' bem húmido.
Beijinhos

Tantra 29-01-2010 12:09

ICatarina:cando voce fala de cocer e no forno?
Gosei amiga

ICatarina 29-01-2010 12:24

Ola Tantra,
Sim e' no forno.
Beijinhos

Diana Marques 14-03-2010 15:51

que delicia...
obrigada jinhos


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