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Lili 11-07-2009 17:41

Bolo de Minuto
 
Receita de Bolo de Minuto
Ingredientes:
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 ovos (separados)
  • 2 colheres de sopa de de manteiga
  • 1 colheirinha de chá de fermento em pó
  • essência de baunilha
  • pão ralado (para polvilhar a assadeira)
Preparação:

1. Bata as claras em castelo.
Junte as gemas, bata mais, junte o açúcar, batendo sempre, junte a manteiga.
Continue a bater e, por fim, junte o leite (com o fermento dissolvido nele) e a farinha de trigo, batendo mais um pouco.
Se quiser, perfume com a baunilha.
2. Leve ao forno quente numa forma untada de manteiga e polvilhada com pão ralado.


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