Bolo de Morango de São Valentim
 

Receita de Bolo de Morango de São Valentim
Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 6 colheres de farinha peneirada
• Açúcar baunilhado q.b. ou (raspa de limão ou de laranja)
• Morangos frescos q.b. ou (fruta da sua preferência)
• 2 pacotinhos de natas ou (Chantilly de compra)

Preparação:

1. Bata muito bem as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar uma mistura clara e fofa.
2. Juntar o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja).
3. Bater as claras em castelo bem firme (pode adicionar umas pedrinhas de sal ás claras antes de bater). Adicionar a farinha peneirada e as claras alternadamente.
4. Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
5. Deite o preparo dentro da forma, e leve ao forno até estar lourinho.
6. Quando espetar o palito e sair seco e se estiver douadinho, está pronto.

Atenção: Não se descuidem pois é muito rápido.
Desenforme ainda quente em cima dum pano de cozinha.
Deixar ficar assim até estar completamente frio.

Cobertura e Acabamento:

1. Entretanto bata as natas bem frias em chantilly bem firme, e adoce a gosto. (pode acrescentar umas gotinhas de limão para prender melhor)
2. Laminar os morangos reservando alguns para a decoração.
3. Depois do bolo arrefecer, com uma faca bem afiada, corte o bolo há volta, ate ficar com forma de coração.
4. Corte-o ao meio e rechear com o chantilly e os morangos.

Transfira para um prato de servir. Decorar com o chantilly e morangos, ou ao seu gosto.
Guardar no frigorífico até ao momento de servir.

Bom Apetite!

Fonte: Reader's Digesst

Catarina belo bolo,o coraçao diz tudo.Mais uma vez obrigada
pelas tuas deliciosas receitas.bjs

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Ola Ilda Mourão,
Realmente o coração fala por si...
Este bolo também e' bom para o dia das mães.
Mas como não temos um sitio ainda para isso pus aqui.
Também se pode fazer para qualquer ocasião sem o formato
de coração.
Beijinhos

Quem diz de S.Valentim diz de toda a época, a minha cara metade vai adorar, belo bolo;)

Ola João,
Obrigada e' uma boa surpresa para ela.
Sim e' verdade devemos mostrar a nossa gratidão
as pessoas que amamos o ano inteiro, e nao so neste dia.
Estive a dar uma olhadinha no teu blog. Parabéns...
Beijinhos