Bolo Preguiçoso com Cobertura de Limão
 

Ingredientes :

• 3 ovos
• 1/2 chávena óleo (100ml)
• 1/2 chávena amido de milho (100ml)
• 1 chávena de açúcar (200ml)
• 1,5 chávena de farinha para bolos (300ml)
• 1 chávena de leite (200ml)
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (utilizei uma saqueta do pó, pudim instantâneo de baunilha)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:


Bater todos os ingredientes do bolo no liquidificador e colocar em forma untada e enfarinhada (ou uma forma de silicone).
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos (fazer o teste do palito de modo a verificar se está cozido).

Desenforme ainda quente e aplique a cobertura imediatamente.

Cobertura:
Misture 1 lata de leite condensado com 125ml de sumo de limão e mexa com uma vara de arames.
Aplique imediatamente no bolo quente