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magnoliazul 18-08-2012 00:55

Bolo Preguiçoso com Cobertura de Limão
 
Receita de Bolo Preguiçoso com Cobertura de Limão

Ingredientes :
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena óleo (100ml)
  • 1/2 chávena amido de milho (100ml)
  • 1 chávena de açúcar (200ml)
  • 1,5 chávena de farinha para bolos (300ml)
  • 1 chávena de leite (200ml)
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (utilizei uma saqueta do pó, pudim instantâneo de baunilha)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:


Bater todos os ingredientes do bolo no liquidificador e colocar em forma untada e enfarinhada (ou uma forma de silicone).
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos (fazer o teste do palito de modo a verificar se está cozido).

Desenforme ainda quente e aplique a cobertura imediatamente.

Cobertura:
Misture 1 lata de leite condensado com 125ml de sumo de limão e mexa com uma vara de arames.
Aplique imediatamente no bolo quente


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