Pão-de-Ló de Chocolate
 

Ingredientes:

• 5 ovos
• 200g de açúcar
• 150g de farinha
• 4 colheres de sopa de chocolate em po
• 1 colheres de café de fermento
• Raspa de uma laranja inteira
• manteiga e açúcar em pó q.b

Preparação:

Ligue o forno a 180°C.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Também untado.
Bata bem as gemas com metade do açúcar, à parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar, batendo mais um pouco.
Envolva os dois batidos, alternando com a farinha, misturada com o chocolate em pó e o fermento.
Junte a raspa de laranja e verta a massa na forma.
Leve-a ao forno a cozer cerca de 35 minutos.
Desenforme o pão-de-lo morno e sirva-o polvilhado com açúcar em pó.

Fonte: Segredos da cozinha