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Tantra 30-05-2010 14:03
Biscoito Samanta
 
1 Anexo(s)
Receita de Biscoito Samanta
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:
Amigos do SaborIntenso: outro dia uma pessoa me escreveu perguntando porque as receitas que eu coloco têm esses nomes tão engraçados, estranhos...
Eu respeito sempre que posso o nome da receita original. As vezes sabendo de donde procede a receita e o nome até consigo que fique a receita melhor.
Voces ja pensaram em comer um ovo sem saber de onde procede...
Samanta é o nome de um doce que faz sucesso em Minas e é feito com muita nostalgia por Dona Alice Bisinoto, uma italiana que chegou o Brasil faz anos. Ela abriu um padaria e o Biscoito Samanta que ela faz e um verdadero sucesso, até tal ponto que já tem clientela que vem de muito longe para comprar três, quatro quilos do biscoito.
É um biscoito doce, crocante e ideal para ser saboreado com um café passado na hora.
Espero que voces tambem gostem.

Ingredientes:
  • 300g de farinha de trigo
  • 250g de margarina
  • 500 ml de água
  • 8 ovos
  • açúcar cristal (usei açúcar de cana) para polvilhar
Preparação:
  1. Ferver a água com a margarina.
  2. Acrescentar, aos poucos, a farinha e mexer até cozinhar.
  3. Levar o conteúdo à batedeira e acrescentar os ovos, até a massa ficar homogénea.
  4. Colocá-la num saco de pasteleiro, com um bico frisado, e fazer os biscoitos em forma de rosquinha, num tabuleiro.
  5. Antes de levá-los ao forno, salpicar açúcar cristal.
  6. Coza nos 180ºC até alourar.

Anadajjo 30-05-2010 14:35
Tranta adorei estes biscoitos, acho que vou fazer esta receita.
Sao mesmo apetitosos:p:p
Obrigada por mais uma receita maravilha, beijinhos.

Tantra 30-05-2010 14:38
Citação:
Postado Originalmente por Anadajjo (Post 38375)
Tranta adorei estes biscoitos, acho que vou fazer esta receita.
Sao mesmo apetitosos:p:p
Obrigada por mais uma receita maravilha, beijinhos.
Aguardo Ana e bem simple.
Eu Fiz so a metade e rendeu moito.
Beijinhos

magnoliazul 30-05-2010 15:17
tantra tambem acho que vou fazer, devo e reduzir a metade os ingredientes , para experimentar , primeiro, so e pena levar tanto ovo!!!!beijinhos

ICatarina 30-05-2010 15:53
Tantra,
Parecem ser deliciosos. São mais para fofinhos ou
para crocantes... Vou dar uma espiada no "Eu Fiz"
Obrigada pela historinha como sempre muito interessante.
PS.Gostei do pormenor da fitinha do Brasil.
Beijinho


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