Bolo Peteleco
 

Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de chá chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 chávena de chá de óleo
• 2 ovos ligeiramente batidos

Para a Calda:

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de raspas da casca de laranja
• 1 colher de chá de manteiga

Preparação da Massa:

Peneire juntos a farinha, o açúcar, o chocolate em Pó, o fermento e o bicarbonato numa vasilha.
Junte o óleo, os ovos e por último duas chávenas de chá de água a ferver, misturando bem.
Despeje a massa numa tabuleiro retangular (22 x 33 cm) untado.
Coza em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido durante cerca de 25 minutos.

Preparação da Calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao lume baixo com meia chávena de chá de água, deixando ferver até obter uma calda grossa.
Retire do lume e espalhe ainda quente, sobre o bolo, assim que retirá-lo do forno.

Fonte: Nestlé