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suelin 25-07-2010 15:51

Bolo de Queijadinha Paulista
 
Receita de Bolo de Queijadinha Paulista
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 chávenas de açúcar
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 chávena de leite de coco
  • 100g de coco ralado
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:

Bata no liquidificador os ovos.
Depois adicione a margarina, o açúcar, o queijo ralado, o leite de coco e coco ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Agora volte a bater todos esses ingredientes no liquidificador durante alguns minutos.
Depois de bem batida a massa, então despeje a mistura em uma forma untada e com um pouco de farinha, para não colar muito na forma.
Pré-aqueça o forno em temperatura média antes de colocar a massa para cozer.


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