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magnoliazul 23-09-2010 19:20

Buraco Quente
 
Receita de Buraco Quente
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1/2 chávena de chá de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de carne picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 tomates picados
  • 1/2 chávena de chá de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta preta a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 20 pãezinhos
Preparação:

Numa panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar.
Junte a carne picada, o pimentão, os tomates e a azeitona.
Coloque sal e pimenta a gosto.
Deixe refogar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos.
Acrescente a salsa e retire do lume.
Retire o miolo do pão, formando assim um buraco.
Recheie com a carne preparada e sirva.


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