Cassata de Nozes
 

• 300g de natas
• 500g de leite condensado cozido
• 250g de bolacha maria
• 400g de nozes picadas
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 6 ovos

Preparação:

Bata as claras em castelo bem firmes e aos poucos acrescente o açúcar, as colheradas, sempre batendo.
Quando o merengue estiver pronto, acrescente suavemente, a nata.
À parte, bata as gemas com o leite condensado cozido.
Montagem: Divida a merengada com a nata em duas partes.
Reserve um pouco de nozes para decorar.
Colocar num tabuleiro as bolachas maria e uma camada da merengada com nata, cubra com nozes picadas.
Outra camada de bolacha maria, leite condensado cozido com as gemas e por cima o restante da merengada com a nata e polvilhe as nozes reservados.
Leve o tabuleiro retangular ao frigorífico durante no mínimo 6 horas.
Sirva gelada e esta cassata pode ser servida com molho de chocolate quente.

Bom apetite.