Enchiladas de Galinha
 

Receita de Enchiladas de Galinha
Cozinha Internacional (México)

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500g de galinha cozida desfiada
• 1 cebola picada
• 250g de queijo "Monterey Jack" ralado
• 125g de queijo "Cheddar" ralado
• 5g de cominhos em pó
• 1 dente de alho picado
• 15 ml molho Worcestershire
• 25ml de sumo de lima
• 1 Jalapeno pepper, bem picado
• 25g de salsa fresca picada
• sal, pimenta q.b.
• 8 tortilhas grandes (embalagem)
• 1 frasco (440ml) molho Salsa (dip de salsa)
• 250g queijo Monterey Jack ralado
• 125ml de Sour Cream (ou queijo creme)

Preparação:

Num tacho, misturar a galinha, cebola, queijo, cominhos, alho, molho Worcestershire, sumo de lima, jalapeno picado e a salsa.
Deixe cozer bem.
Coloque um pouco de mistura de galinha em cada uma enchilada.
Enrole e coloque num recipiente de ir ao forno.
Cubra com o molho de salsa e queijo.
Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
Sirva quente, acompanhando com Sour Cream.
Bom Apetite.

Ola Verinha!
Esta com um optimo aspecto esta tua comidinha, ja dava uma garfada,hihihi!
Deve ser muito bom, obrigada por partilhares!
Beijinhos!

Bem que lindas enchiladas! beijocas

Ficaram fantásticas...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Mas que bom aspecto.
Está magnifico.

Beijocas e obrigada pela partilha

Queijo
 

Onde podemos comprar aqui em Portugal esse queijo monterey jack? Obrigada!