SaborIntenso - Escondidinho de Batata Frita

Receita de Escondidinho de Batata Frita
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

1 pacote de 1 kg de batata pre frita congelada
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de leite
2 frascos pequenos (230 ml) de leite de coco
300g de queijo mozarela em fatias

Preparação:

1. Coloque as batatas congeladas num tabuleiro e leve ao forno até que elas fiquem moles.
Não deixe corar.
2. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo mozarela.
Nao se esqueça de dividir a receita em dois, porque nao cabe tudo de uma vez no liquidificador.
3. Coloque metade dessa massa num tabuleiro ou forma.
Por cima, o recheio de sua preferencia e cobrindo com o resto da massa.
Cubra tudo com as fatias de queijo mozarela e leve ao forno pre aquecido durante cerca de 20 minutos ou até que o queijo mozarela esteja bem corado.
Não precisa untar o tabuleiro.

Sugestão de Recheio:

Frango desfiado com requeijão
Carne seca desfiada
Bacalhau desfiado
Carne moida
Mix de legumes