Geladinho de Banana e Chocolate
 

Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• Bananas

Ingredientes para a Calda:

• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de água

Preparação:

Derreta o açúcar, acrescente a água, deixe engrossar.
Espalhe numa travessa.
Corte as bananas e espalhe no fundo.
Reserve.

Creme de chocolate:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de amido de milho, dissolvida em leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

Misturar tudo fora do lume.
Levar ao lume até engrossar.
Coloque em cima das bananas.
Leve no forno pré-aquecido a 180º, coza +- 15 minutos, tempo só para cozer as bananas.
Deixe arrefecer.

Cobertura:

• 4 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bater as claras em castelo, junto com o açúcar.
Colocar em cima do creme de chocolate já frio.
Colocar no gelador.